百味記 292章 水晶糕

    王老爺子對芸娘的印象改觀，看着芸娘順眼，這些芸娘並不知道。即便是知道她也不會如何，她只要做好自己便好。

    蘭花酥眾人嘗過都給了上等，芸娘大方的行禮，然後迴轉。

    她身後有人已經端了托盤過來。

    咦？那是蘿蔔糕。

    別說。他的蘿蔔糕做的真的還不錯。

    糕看上潔白，質地非常柔軟，吃起來口感軟滑甘香，應該是鮮美的。

    芸娘暗自點頭，這人糕點的手藝也還算不錯。

    等她快走回自家棚子的時間，又看到一個師傅端着托盤慢騰騰的往前去。

    芸娘愣神了。

    這？

    這托盤內的糕點能讓芸娘愣神可不簡單。

    而讓芸娘愣神的原因不是那糕點做的太好了，而是太、太一般了。

    他的做的應該是棗泥茯苓糕。

    從外形上還是能看出來的。

    可問題是，那糕點的形狀別說精美了，連中等都評不上。

    茯苓糕顏色不夠白，棗泥的分佈也不均勻，盆子內的兩塊修的也不夠齊整，這賣相首先來說，最多就是個中等了，怎麼會這樣？

    那個師傅看芸娘皺眉望着他托盤內的糕點，他的神色有些尷尬。

    他也想做好吃好看的點心啊，可問題是點心是他最不拿手的。比賽以前他是沒有做過點心的。他不會！

    這棗泥茯苓糕他還是前段時間學的，學的時間短，所以做出來的樣子不夠好，可他已經盡力了，並且他會的就這一道，下一道點心還不知道在那裏呢。他心裏愁得慌。

    芸娘聽着人群的悄聲議論，明白過來。

    怪不得這美食賽要比賽一年，要比賽多樣呢。是為了選全才。

    有的師傅只精通一門，比如有的精通涼菜。有的精通熱菜，有的則精通糕點，有的做湯菜的手藝高超。

    可進京以後，上面要比試什麼，事先並無人知曉，所以只能每樣都考核，選一個樣樣精通的做民食掌門人，這樣進京以後。不管是考什麼，都不懼怕了。

    芸娘明白了這些，也算清楚了這比賽的目的，她也明白了，剛才那位師傅肯定是不精通糕點，也是呢，每個人都有些自己的擅長。就像自己，如果給自己鮑魚，自己也是做不好的。自己不能做特別高規格的菜，比較精通家常。

    芸娘正在看她的水晶糕。那邊那位棗泥茯苓糕的結果出來了，三樣，兩樣中等。一樣下等，算是極差的成績，那位師傅有些垂頭喪氣，他算是出局了。

    芸娘知道了結果便不在理會，把凝固好的水晶糕端了出來。

    這水晶糕是她做冰皮月餅來的靈感，做出了這和現代不同的水晶糕。

    水晶糕從冰里拿出還冒着絲絲的涼氣。夏日吃上一口肯定是透心的爽。

    水晶糕並不是白色的，因為是用糖和露珠粉熬製的，看上去微微有點發黃，但卻是透明的。

    裏面是各色的餡料。一眼就能看個分明。

    粉色的，黃色的。紅色的，紫色的。一個個顏色分明，看上去煞是可愛。

    形狀各異，不過不管是哪種，都很精緻。

    每個不大，看上去小小巧巧的，讓人忍不住的喜歡。

    「要是它們能不壞就好了，我把它們留着做裝飾。放在桌子上讓人看，保證誰看了都會喜歡。」

    月季眼內閃着喜愛的神色，她對這些東西沒有抵擋力，真心喜歡。

    「是啊，可惜這些不能當裝飾，不過你別急，等以後大姐不忙的時間弄些好看稀奇的裝飾品給你，留着做嫁妝，保證別人都沒有的。」

    芸娘嘻嘻笑了一聲，等閒下功夫她是可以做點女孩子喜歡的好看的裝飾品，送給月季。

    「大姐。」

    月季嬌羞的喊了一聲，輕聲道：「我又沒說要嫁人，我不嫁，我跟着大姐。」

    「跟我去陳家？」

    芸娘挑眉反問了一句。

    「哦。」

    月季頓住，大姐明年就嫁人了，要到陳家去住。

    「不要，我不去陳家。」

    月季搖頭，她怎可能跟着去陳家啊。

    芸娘好笑。

    姐妹二人輕聲說着話，等水晶糕回溫一些，不然太涼的話，年輕人吃了沒事，鄭老爺子幾人上了年紀，她怕他們的腸胃受不住。

    等涼氣散的差不多了，芸娘才端着盤子上前。

    這時間品評的已經差不多了，全部拿上等的只有三位師傅，其餘的都有一個中等。

    芸娘把托盤放在了桌子上，剛一放上，盤子內的水晶糕便吸引住了眾人的眼球。

    這？這是糕點嗎？怎麼是透明的呢？

    裏面竟然還有餡料，顏色還不一，這？這是怎麼做到的！

    眾人掩飾不住臉上的驚訝看向芸娘。

    上一道蘭花酥雖然做工精巧，樣式精美，可以前也出過花樣的糕點，不是做不出來，所以不算驚奇。

    可這樣的糕點還是頭一次見，鄭老爺子可是做過御廚的人，他卻從來沒有見過透明的糕點。

    「這是水晶糕，還請各位前輩品嘗。」

    芸娘又主動報出了名字。

    「何為水晶？」

    鄭老爺子首先問芸娘，這名字一聽就知道是怎麼起的？比如茯苓糕，玫瑰糕，桂花糕，蘿蔔糕，都很好懂，可這水晶是什麼東西？

    鄭老爺子問出了眾人的心聲，在場沒有一個人能明白水晶是什麼的。

    芸娘怔過之後明白，這裏怕是沒有水晶的稱呼，所以眾人並不明白水晶糕的含義。

    「回老爺子，水晶其實就是寓意透明，這水晶糕透明度好，從外面一眼就能看到裏面所包含的東西，所以才叫它水晶糕。」

    芸娘無法和眾人解釋水晶是什麼，即便解釋了眾人也聽不懂。

    鄭老爺子等人似懂非懂的點頭。反正是明白了芸娘說，因為這糕點是透明的，所以才叫它水晶糕。

    「這怎麼吃？」

    林大人發問。每次芸娘都能做出新奇的東西，他也覺得長臉。

    「可以分開食用。」

    芸娘告訴分食的人。讓他們分開，裏面的餡料不一樣，吃起來口感也不一樣，可以選自己喜歡的吃。

    「這麼好看的東西，老夫都捨不得吃了，要是給內人或者孫女帶回去，她們肯定喜歡。」

    秦老爺子哈哈笑着，面前的這種糕點確實招人喜愛。就連他這個老頭看着都心內歡喜，更別說女子了。

    「承蒙前輩看得上眼，小女子多做了一些，等會評比完後，小女子拿過來，還請前輩收下，事先說明，這可不是賄賂，只是給老夫人的一點心意，和評比無關。若是小女子的糕點有何不妥或者是需要改進的地方，前輩但請直言。」

    芸娘沖秦老爺子行了一禮，神色間有着一絲的嬌憨調皮。

    芸娘鮮少露出這樣的神色。不過這樣更符合她少女的心性，更讓人覺得可親，讓人喜歡。

    秦老爺子人稱善人，做了不少的好事，不管他是真心，還是為了一個名聲，他肯做好事就是好的，芸娘從心內喜歡這樣的人。

    「好，好。老夫收下了，可是多謝花師傅了。」

    秦老爺子並沒有客套。笑着領了芸娘的心意，芸娘的糕點好不好。眾人自然看得到，這樣新奇好看的東西，給上等是必須的，沒有人會說他不公，他受芸娘的東西，也算示好，結個善緣。

    「好啊，花師傅一會兒也給老夫帶上一些吧。」

    王老爺子竟也主動的開了口，他更欣賞芸娘了，一切說在明面，不嬌柔做作。

    「是，小女子一會兒就送過來。」

    芸娘還和剛才一樣，笑着點頭，神色間不見驕縱，也不見得意。

    鄭老爺子暗自點頭，怪不得他們都喜歡芸娘，她這份心性比成年男子更沉穩。

    眾人嘗過水晶糕。

    水晶糕不僅香甜，而且軟糯可口，吃起來有淡淡的彈性，又有一絲涼氣，讓吃多了糕點的眾位吃上一口，感覺心裏很舒暢。

    這也是芸娘這麼晚上來的原因。

    這些人不管是吃油炸的糕點，還是吃蒸的糕點，吃多了，心裏都有一絲淡淡的燥性，到最後吃一口涼絲絲，甜滋滋的水晶糕，會擴大人的感覺，讓人舒服。

    眾人眼內皆閃過滿意之色。

    上等，無可爭論，沒人不服，這樣新奇的點心，樣式精美，沒人會不喜歡。

    評價出來，芸娘轉了回去，這次除了自己的水晶糕，並無特別出眾的點心，現在水晶糕得到高度的讚美，怕是明日鎮子上就能傳的家喻戶曉了。那時間林雲飛鎮上的酒樓怕是又要火爆了，自己家的鋪子定也會爆棚。

    主持之人又在宣佈比賽結果，這次糕點，全部上等的一共四人。

    少了一個鄭師傅，這三次比賽全部拿到上等的總共有三人。

    除了芸娘，另外還有兩人。

    那兩人三場都拿頭等，自然是不簡單的，手藝非凡，功力深厚。

    芸娘微微楊了楊頭，眼神非常的晶亮，拳頭輕輕的握了一下。她知道，下一場將是他們三人的比拼，若是還全部上等，怕是當日要加賽。不過不管賽什麼，自己都不怕，她無所畏懼，不懼任何挑戰，因為她相信，她一定會是笑到最後的那一個人！(未完待續)

    ps：謝謝心花錯投的粉紅票，謝謝大家的支持，今日是元宵節，親們節日快樂！合家幸福！外面鞭炮聲聲，雪卻覺得腦子要裂開了，果然是太宅的緣故嗎，不喜歡熱鬧……R655